Мне дали рецепт горчицы, такой, что открой баночку, подержи ломоть хлеба над ней и ешь. Поместить в баночку горчичный порошок 150 грамм, 3 столовых ложки меда и треть чайной ложки соли. Все тщательно перемешать.  Нагреть рассол, градусов до 40-45 и залить им основу горчицы, перемешивая. Должна получиться густая масса. Затем добавить  еще рассол, чтобы он покрывал массу на 2 см. Поставьте в тепло, например на батарею, чем дольше стоит, тем будет крепче.